KIMCHI FAQ

Conservalo sempre in frigorifero per rallentare la fermentazione e mantenerne il sapore. Più a lungo lo conservi, più il suo gusto diventerà intenso e acido. Se preferisci un sapore più fresco, consumalo entro poche settimane dall'acquisto.

Si consiglia di utililzzare il prodotto entro la data indicata. Di solito, i prodotti fermentati non “scadono” nel senso tradizionale, ma continuano a fermentare.  nel senso tradizionale, ma continua a fermentare nel tempo. Se diventa troppo acido per i tuoi gusti, puoi usarlo per cucinare, ad esempio per preparare kimchi jjigae (stufato di kimchi) o pancake di kimchi.

Sì. Il kimchi deve essere conservato in frigorifero.

Essendo un alimento fermentato, la temperatura fredda rallenta naturalmente il processo di fermentazione e aiuta a mantenere al meglio il gusto, la consistenza e la qualità del prodotto. Dopo ogni utilizzo, richiudi bene il vasetto e riponilo nuovamente in frigorifero.

Se il kimchi rimane fuori dal frigorifero per un breve periodo, non significa necessariamente che si sia rovinato. A temperatura ambiente, però, la fermentazione continua più velocemente: il sapore può diventare più intenso e la pressione all'interno del vasetto può aumentare a causa dei gas prodotti naturalmente durante la fermentazione.

Per questo motivo consigliamo sempre di mettere Kimchi Pop in frigorifero appena arrivati a casa dal negozio o dopo aver ricevuto la confezione a domicilio, anche se il vasetto è ancora chiuso. In questo modo il kimchi continuerà a maturare lentamente e manterrà al meglio il suo equilibrio di sapori e consistenza

Il bello del kimchi è la sua versatilità. Puoi gustarlo in tantissimi modi:

• Come contorno per qualsiasi pasto.

• Con riso, noodles o ramen.

• Nei toast, panini e hamburger.

• In bowl e insalate.

• Con uova, avocado o verdure.

• Nelle frittate o nel riso saltato.

• Come ingrediente per zuppe, stufati e ricette coreane.

Non esiste un modo giusto o sbagliato: apri il vasetto e sperimenta con i tuoi piatti preferiti!

Kimchi Pop fa davvero “pop!” Se senti un "pop" quando apri il barattolo, non preoccuparti! Il gas accumulato durante la fermentazione sta semplicemente uscendo. Questo è un segno che il kimchi è vivo e attivo. Aprilo lentamente sopra il lavandino per evitare eventuali fuoriuscite.

Sì, è normale! Chiudiamo i barattoli sottovuoto. Tuttavia, il kimchi è un prodotto fermentato e continua a rilasciare gas e liquidi nel tempo. Se vedi del liquido fuoriuscire dal barattolo, significa semplicemente che la fermentazione sta avvenendo. Ti consigliamo di conservarlo in posizione verticale nel frigo per evitare perdite.

Il kimchi ha un gusto unico: fresco, acidulo, saporito e un po’ piccante!

Grazie alla fermentazione naturale, sviluppa una piacevole nota acidula che si combina con la croccantezza delle verdure e l'aroma del gochugaru. È proprio questo equilibrio di sapori che rende il kimchi così versatile in cucina.

Se non lo hai mai assaggiato, preparati a scoprire un sapore completamente diverso da qualsiasi altra conserva di verdure.

Sì! Il kimchi è un alimento fermentato preparato con verdure, spezie e fermentazione naturale. È naturalmente ricco di sapore e può essere una fonte di batteri vivi quando non è pastorizzato. Inoltre, contiene fibre e ingredienti vegetali come cavolo, ravanello e peperoncino.

Come per qualsiasi alimento fermentato, è consigliabile inserirlo all'interno di una dieta varia ed equilibrata. Se hai esigenze alimentari specifiche o particolari condizioni di salute, ti consigliamo di consultare un professionista sanitario.

Sebbene tradizionalmente il kimchi non sia vegano, siamo ora lieti di offrire una versione vegana del nostro kimchi classico, certificata da VeganOk.

Il kimchi tradizionale generalmente non è vegano, poiché spesso include un ingrediente a base di pesce come il jeotgal (pasta di gamberi) o il myeolchi jeot (salsa di pesce fermentata con acciughe), che aggiunge il caratteristico sapore umami che tutti amano. La nostra versione classica segue ricette tradizionali autentiche tramandate di generazione in generazione e include myeolchi jeot, restando fedele ai sapori originali.

Sì, il nostro kimchi non contiene glutine.

Per prepararlo utilizziamo salsa di soia senza glutine a base di tamari, così da mantenere il gusto autentico del kimchi evitando ingredienti contenenti glutine.

Come sempre, ti consigliamo di consultare l'etichetta del prodotto per l'elenco completo degli ingredienti e delle informazioni sugli allergeni.

Puoi trovare il punto vendita Kimchi Pop più vicino consultando la nostra pagina Dove Trovarci.

Se nella tua zona non c'è ancora un rivenditore, puoi:

• scriverci e suggerirci un negozio che vorresti vedere tra i nostri rivenditori;

• candidarti al nostro Programma Ambassador e aiutarci a portare Kimchi Pop nel tuo quartiere.

Ogni suggerimento ci aiuta a crescere e a rendere Kimchi Pop disponibile in sempre più negozi.